わらじや

和食

京都東山七条にございます。わらじやでございます。わらじやというお名前は、昔豊臣秀吉がお立ち寄りになられ草鞋を脱がれたことを記念して「わらじや」と言う屋号になりました。その頃は旅籠を営んでおりましたが、戦後の窮地から発案されたお雑炊が今この時代にも伝わっております。昔から伝わる素朴な味を新しい時代にも伝えて参りたいと思っております。